13.7.13

Receita do Mês: Bolo festa

Heey gente, como no mês de maio/abril anterior tivemos vários aniversários, eu aproveitei que havia feito um bolo de festa e decidi coloca-lo aqui. Pra fazer esse bolo foi vai precisar de:

  1.     3 Massas de bolo pronta de chocolate suave;
  2.     9 ovos;
  3.     2  litros de leite;
  4.     1 lata de leite condensado;
  5.     2 latas de creme de leite;
  6.     Nescau;
  7.    3 pacotes Pó de Chantilly;
  8.    Essência de chocolate;
  9.   3 colheres de Manteiga;
  10.   Bolinhas prata para decoração;         
  11.  Uvas para decoração.
Modo de preparo:
Massa:
Junte as 3 massas de bolo mais 9 ovos e 600ml de leite, bata no liquidificador. Deixe um tabuleiro retangular untado de manteiga, e despeje a massa já preparada e leve para assar;
Após o bolo pronto, corte-o com uma linha e coloque uma das partes em um local onde bolo ficará;
Recheio do bolo:
Em uma panela coloque 3 colheres de manteiga e o leite condensado, leve ao fogo e aos poucos coloque o chocolate em pó, Nescau, a seu gosto;
Bata na batedeira 1 ½ do pacote de chantilly com 215ml de leite, bata em velocidade mínima por 1min e na velocidade alta por 4min; Acrescente essência de chocolate, nesta parte acrescentei por conta própria  2 colheres de chocolate  e ½ xícara de açúcar;

Após feito isso coloque  por cima da massa o brigadeiro feito e em seguida a receita do chantilliy;




Cobertura:
Após colocado o recheio do bolo, coloque por cima a outra parte do bolo;
Bata novamente 1 ½ de pacote de chantilly com 215 ml de leite; Coloque sobre a massa do bolo;
Feito isso confete seu bolo, neste fizemos desenhos com o kit de confeiteiro, colocamos uvas de forma distribuída e algumas bolinhas pratas de arroz.



Espero que tenham gostado.
Até a próxima.

Bon appétit



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